Дата: суббота, 14 ноября, в 13:30
Всего 16 человек в группе !
Записывает Елена Миннибаева
Сбор участников экскурсии с 13:15 у входа на кофезавод Gemma по адресу: Воронеж, Дорожная 36в.
Стоимость: 1900 руб - взрослые, 1500 руб дети до 14 лет. (Экскурсия , подарок, комиссия туркомпании)
Друзья, хотите узнать, как рождается настоящий кофе и ощутить его аромат прямо на месте производства? Приглашаем вас на увлекательную экскурсию в мир кофе на производстве Gemma Coffee!
— Погружение в атмосферу кофейного искусства начнется с небольшого рассказа о том, как зародилась компания и какие принципы здесь соблюдают в создании идеального кофе.
— Мы увидим полный цикл производства: от отбора зелёных зёрен до их обжарки, помола и упаковки. Нам расскажут, какие сорта кофе используют на производстве, как они попадают в Воронеж с лучших плантаций мира и каким образом контролируют их качество.
— Искусство обжарки кофе. Вы узнаете, как именно время, температура и способы обжарки влияют на вкус и аромат напитка. Нам продемонстрируют процесс обжарки в реальном времени, а также объяснят различия между светлой, средней и тёмной обжаркой.
— Контроль качества на всех этапах. Нас проведут в лабораторию, где каждую партию кофе тщательно тестируют по международным стандартам. Вы увидите, как проходит процесс дегустации (каппинга) и какие параметры оцениваются при определении качества кофе.
— Дегустация свежесваренного кофе. В конце экскурсии вы сможете продегустировать несколько сортов кофе. Нам расскажут как правильно дегустировать кофе, чтобы раскрыть все его вкусовые нюансы.
— В конце экскурсии посетим фирменный магазин и получим памятные подарки от компании.
